Pubblichiamo una serie di articoli relativi all'alimentazione perchè una maggiore informazione è utile e necessaria se si è intenzionati a migliorare la propria salute (definita dall'Organizzazione Mondiale Sanita come uno stato di completo benessere fisico, psichico e sociale e non semplicemente assenza di malattia o infermità)
Una sosta dopo il lavoro prima di rientrare a casa, una comoda soluzione per non cucinare, una tarda colazione o un anticipato pranzo della domenica mattina: la moda dell’happy hour e degli aperitivi dilaga soprattutto tra giovani. Ma se questa abitudine diventa un costume quotidiano, o quasi, è bene seguire alcune linee di comportamento per evitare danni alla nostra salute.
La "fame nervosa" è il termine comune per indicare ciò che gli studiosi del comportamento alimentare definiscono eating emozionale, cioè "la situazione vissuta da quei soggetti che mescolano le emozioni con l'assunzione di cibo e usano il cibo per far fronte alle emozioni che ogni giorno incontrano".