Decotto di soia nera…. contro la tosse secca e la laringite.

1/2 tazza di soia nera
3-5cm. di alga kombu
5 tazze d'acqua
 
Procedimento
Unire tutto in una pentola e portare a bollore, ridurre lo fiamma, coprire e lasciare sul fuoco per 45 minuti o 1 ora. Filtrare e bere caldo 2-3 volte al giorno. La soia nera può essere utilizzata in cucina.
Variante
A)        con 1/2 tazza di daikon secco
B)         con 25% di daikon secco, 25% di radici di loto secche e un piccolo fungo shitake